هل حققت مصر “طفرة غير مسبوقة” في توطين الصناعات الغذائية؟

القاهرة – وسط حديث الحكومة عن تحقيق “طفرة غير مسبوقة” في توطين الصناعات الغذائية، تشير الأرقام والحقائق الواقعية إلى تقدم ملحوظ، لكنه يظل بعيدًا عن الاكتفاء الكامل الذي تطمح إليه مصر.

الحكومة تعلن الإنجازات

قال رئيس الوزراء مؤخرًا إن مصر حققت طفرة غير مسبوقة في توطين الصناعات الغذائية، مشيرًا إلى جهود ضخمة في هذا القطاع. وتشير البيانات الرسمية إلى نمو استثمارات الصناعات الغذائية بنسبة 25% خلال العام المالي 2022/2023، بالإضافة إلى إنشاء مدن ومجمعات صناعية جديدة مثل مدينة الأغذية في 6 أكتوبر والمدينة الصناعية الغذائية في برج العرب.

كما ارتفعت صادرات الصناعات الغذائية إلى نحو 3.5 مليار دولار في 2022، مع برامج توطين تشمل الألبان والحبوب والتمور، بحسب ما أعلنت الحكومة.

الواقع الاقتصادي: اعتمادية مستمرة على الاستيراد

على الرغم من هذه الإنجازات، لا تزال مصر تعتمد بشكل كبير على استيراد السلع الغذائية الأساسية. تشير البيانات إلى أن نسبة الاستيراد من الاحتياجات الوطنية تتجاوز 60% لزيوت الطعام، و70% للذرة، و90% للعدس والفول.

وسجلت واردات الغذاء زيادة من 14.1 مليار دولار في 2022 إلى 15.7 مليار دولار في 2023، بزيادة بلغت 11.3%. وتعد القمح والذرة وزيوت الطعام والسكر من أكبر السلع المستوردة سنويًا.

السلع التي تحقق فيها مصر اكتفاءً نسبيًا
من ناحية أخرى، تحقق مصر اكتفاءً جيدًا في بعض السلع مثل الأرز، والخضروات والفاكهة التي تحقق فائضًا للتصدير، والألبان بنسبة اكتفاء تصل إلى 85%.

العوامل المعيقة للاكتفاء الغذائي الكامل
يشير خبراء إلى أن الاكتفاء الكامل لا يزال صعب التحقيق بسبب عدة عوامل، منها:

• استيراد التقاوي والبذور
• ارتفاع تكاليف الطاقة
• نقص العمالة المدربة
• صعوبات تمويل المشروعات الصغيرة
•  

آراء الخبراء

قال أستاذ الاقتصاد الزراعي إن “هناك تقدمًا ملحوظًا، لكن الطريق لا يزال طويلًا لتحقيق الاكتفاء في السلع الأساسية”.
بينما أضاف خبير اقتصادي: “التصريح الحكومي يبالغ… مصر شهدت فترات إنتاج غذائي أفضل سابقًا.”

جهود الحكومة المستقبلية
تسعى الحكومة لتعزيز التصنيع الغذائي من خلال مبادرات مثل حياة كريمة لدعم التصنيع الريفي، وتقديم دعم فني للمصانع، وحوافز جمركية لمعدات التصنيع الغذائي، إلى جانب مشروع الدلتا الجديدة للتوسع الزراعي.

الخلاصة والتحديات
يمكن القول إن مصر حققت تقدمًا في توطين الصناعات الغذائية، لكنه لا يصل إلى مستوى “طفرة غير مسبوقة”، في ظل استمرار ارتفاع الاستيراد وفاتورة الغذاء السنوية وعدم تحقيق الاكتفاء الذاتي في السلع الأساسية.

ويظل التحدي الأكبر أمام مصر هو مواجهة زيادة سكانية بمعدل مليوني شخص سنويًا، وموارد مائية محدودة، وضغوط عالمية على الغذاء.

توصيات الخبراء

يرى الخبراء أن الطريق الأمثل يتمثل في:

• التركيز على سلع استراتيجية محددة
• دعم البحث والتطوير الزراعي
• تعزيز التصنيع المحلي بدل التصدير الخام
• تقليل الفاقد وتحسين سلاسل الإمداد

مصادر البيانات:
الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء – وزارة التجارة والصناعة – المجلس التصديري للصناعات الغذائية – منظمة الأغذية والزراعة FAO – البنك المركزي المصري.